Zimmer buchen
Feiern & Tagungen

Ihr Anlass. Bei uns zu Hause.

Ob Geburtstag, Familienfeier, besonderer Anlass oder Tagung – bei uns finden kleinere Gesellschaften bis 35 Personen den passenden Rahmen mit persönlicher Atmosphäre und Übernachtungsmöglichkeit direkt im Haus.

Anlässe

Anlässe die wir kennen

Geburtstag & Jubiläum

Runde Geburtstage, goldene Hochzeit, 25-jähriges Firmenjubiläum: Wir gestalten den Rahmen so persönlich wie das Datum, das Sie feiern.

Familienfeiern

Schuleinführung, Jugendweihe, Trauerfeier … — die kleinen und großen Wegmarken einer Familie. Mit der Diskretion und Wärme, die der Anlass verlangt.

Firmenfeier & Jahresabschluss

Weihnachtsfeier, Sommerfest, Teamevent. Wir kümmern uns um Speisen, Getränke und Übernachtung — Sie kümmern sich um Ihr Team.

Heller Tagungsraum mit Beamer und U-Form-Tischen
Tagungsraum

Tagen. Konzentriert.

Unser Tagungsraum ist hell, ruhig und ausgestattet mit allem, was eine Arbeitssitzung braucht. Die berühmte Pausen-Verpflegung kommt aus dem eigenen Haus — und der nächste Kaffee ist nie weiter als zehn Schritte entfernt.

  • Tageslicht-Tagungsraum mit Beamer & Leinwand
  • Kapazität: mit Tischen bis 24 Personen, parlamentarisch bestuhlt bis 30 Personen
  • Pausenverpflegung mit Brötchen und Gebäck aus eigenem Haus
  • Vollverpflegung mit warmen Speisen ab 15 Personen möglich
  • Buffet und Catering durch ausgewählte Partner
  • Übernachtung für Teilnehmer im Haus
Sweet Table mit Tartelettes, Brownies und Verrines vor LED-beleuchteter Wand
Buffet & Catering durch Partner

Sweet Tables und mehr

Hausgemachte Desserts, im eigenen Haus angerichtet — für Geburtstage, Hochzeiten oder einfach den schönen Abschluss eines Abends.

Aus unserer Standard-Karte

  • Lemon Curd-Baiser
  • Karamell-Tartelettes
  • Mandel-Brownies mit Himbeere
  • Schoko-Pistazien-Tartelettes
  • Weiße Schokoladen-Mousse mit Spekulatius-Crumble

Individuell auf Anlass und Jahreszeit anpassbar.

Buffetplan-Karte des Hotels Gewürzmühle mit Vorspeisen, Hauptspeisen und Beilagen
Buffet im Detail

Vom Klassiker bis zur Thüringer Spezialität.

Beispiel-Buffetplan eines vergangenen Anlasses. Wir stimmen jede Karte individuell auf den Anlass, die Jahreszeit und die Saisonalität der Zutaten ab.

Typische Highlights

  • Rinderroulade Thüringer Art mit Klößen
  • Lachsfilet, Süßkartoffel-Curry, vegetarische Hauptgänge
  • Wurst- und Käseplatten aus regionaler Fleischerei
  • Vorspeisen, Salate, hausgemachte Desserts
Was wir leisten

Was wir leisten und worüber wir uns abstimmen

Persönliche Beratung

Erstgespräch unverbindlich. Wir hören zu, schlagen vor, planen mit — kein Vorlagen-Pauschalmenü.

Catering durch unsere Partner

Buffet oder Fingerfood — komponiert mit ausgewählten Catering-Partnern, die sich bei vielen Anlässen bei uns im Haus bewährt haben.

Übernachtungs-Kontingente

Der kurze Weg von der Veranstaltung ins Bett.

Dekoration & Technik

Tisch, Raum, Licht, Ton — wir koordinieren mit Ihnen oder Ihrem Dienstleister, was zur Stimmung des Abends passt.

Eindrücke
Festliches Buffet mit Chafing Dishes, Hähnchensticks, Caprese-Spießchen und Salaten
Tagungsraum mit Beamer-Projektion und U-Form-Bestuhlung
Hausgemachte Dessert-Verrines auf dem Buffet

Sprechen Sie uns an. Wir gestalten den Anlass mit Ihnen.

Erzählen Sie uns kurz, was Sie planen — Anlass, ungefähre Personenzahl, Wunschdatum. Wir melden uns persönlich mit ersten Vorschlägen zurück.

Anfrage stellen

Gruppenbuchungen ab mehreren Zimmern haben individuelle Stornofristen — bitte direkt anfragen.