Anniversaire & jubilé
Anniversaire marquant, noces d'or, 25e anniversaire d'entreprise : nous créons un cadre aussi personnel que la date que vous célébrez.
Réceptions & Séminaires
Votre occasion. Chez nous.
Anniversaire, fête de famille, occasion spéciale ou séminaire — chez nous, les petits groupes jusqu'à 35 personnes trouvent un cadre adapté, une atmosphère chaleureuse et la possibilité de loger directement sur place.
Occasions
Anlässe que nous connaissons bien
Fêtes de famille
Rentrée scolaire, confirmation, cérémonie funèbre… — les grandes et petites étapes d'une vie en famille. Avec la discrétion et la chaleur que l'occasion exige.
Fête d'entreprise & fin d'année
Repas de Noël, fête estivale, team building. Nous nous occupons des repas, des boissons et de l'hébergement — vous vous concentrez sur votre équipe.
Salle de réunion
Séminaires. Dans le calme et la concentration.
Notre salle de séminaire est lumineuse, calme et équipée de tout ce qu'une réunion de travail requiert. La fameuse restauration des pauses vient de notre propre cuisine — et le prochain café n'est jamais à plus de dix pas.
- Salle de séminaire avec lumière naturelle, vidéoprojecteur et écran
- Capacité : jusqu'à 24 personnes en disposition avec tables, jusqu'à 30 personnes en disposition parlementaire
- Restauration des pauses avec petits pains et pâtisseries de notre propre cuisine
- Repas chauds complets possibles à partir de 15 personnes
- Buffet et traiteur par des partenaires sélectionnés
- Hébergement des participants sur place
Buffet & Traiteur partenaires
Sweet Tables et plus
Desserts maison, dressés dans notre propre cuisine — pour anniversaires, mariages ou simplement pour clore une belle soirée.
De notre carte standard
- Meringue au lemon curd
- Tartelettes au caramel
- Brownies aux amandes et framboise
- Tartelettes chocolat-pistache
- Mousse au chocolat blanc et crumble de spéculoos
Adapté individuellement à l'occasion et à la saison.
Le buffet en détail
Du grand classique aux spécialités thuringeoises.
Exemple de plan de buffet d'un événement passé. Nous adaptons chaque carte individuellement à l'occasion, à la saison et à la saisonnalité des ingrédients.
Les incontournables
- Roulade de bœuf à la mode thuringeoise avec quenelles
- Filet de saumon, curry de patate douce, plats végétariens
- Plateaux de charcuterie et de fromages d'une boucherie régionale
- Entrées, salades, desserts maison
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons et ce dont nous discutons ensemble
Conseil personnalisé
Premier entretien sans engagement. Nous vous écoutons, proposons, planifions — pas de forfait standard.
Traiteur via nos partenaires
Buffet ou amuse-bouches — composé avec des partenaires traiteurs sélectionnés, qui ont fait leurs preuves lors de nombreux événements chez nous.
Contingents de chambres
Le chemin le plus court de la salle de réception à la chambre.
Décoration & technique
Table, salle, éclairage, son — nous coordonnons avec vous ou votre prestataire tout ce qui contribue à l'ambiance de la soirée.
Aperçu
Parlez-nous de votre projet. Nous le construisons ensemble.
Dites-nous brièvement ce que vous prévoyez — occasion, nombre approximatif de personnes, date souhaitée. Nous vous répondrons personnellement avec de premières suggestions.
Faire une demandeLes réservations de groupe portant sur plusieurs chambres ont des conditions d'annulation individuelles — veuillez nous contacter directement.